Jaarlijkse zomervakantie 2021

Jaarlijkse zomervakantie 2021

De laatste week van juli en de eerste week van augustus blijven de deuren van onze hoevewinkel dicht. We zorgen voor onze dieren en onze gewassen en gaan er een dagje tussen uit. Zorg daarom tijdig dat je je diepvriesvoorraad aanvult. We maakten alvast onze planning...
Voortaan ook op vrijdag open

Voortaan ook op vrijdag open

Heb je het ook al meegemaakt : bij goed weer een after work BBQ willen organiseren maar geen vlees in huis. Of hou je je zaterdag liever vrij voor je hobby’s of uitstap. Of vond je dat het ’s zaterdags soms wat druk was in onze hoevewinkel? De kogel is...
Zonnepanelen voor eigen groene stroom

Zonnepanelen voor eigen groene stroom

Onze keten wordt weer wat ingekort. Voortaan produceren we ook zelf een gedeelte van onze stroom. De burgercoöperatie Zonnewind investeerde in zonnepanelen op ons dak. De capaciteit ervan komt mooi overeen met wat we – vooral via onze koelingen –...
Jaarlijkse zomervakantie 2021

Jaarlijkse vakantie

Voor onze dieren en gewassen blijven we zorgen, maar onze hoeveslagerij gaat even dicht. We sluiten de laatste week van juli én de eerste week van augustus. Ook op 21 juli vieren we de feestdag. Dit wil zeggen dat onze winkel NIET geopend is op: dinsdag...
Pop-up groentenkraam

Pop-up groentenkraam

Ook tijdens de zomermaanden 2021 kan je naast hoevevlees ook groenten kopen op ’t Zwarthof. Omdat heel wat klanten ernaar vroegen hebben we aan ’t Eikenschranske gevraagd om tijdelijk hun verse groenten aan te bieden tijdens onze openingsuren op zaterdag....
Ossevlees van wit-blauw rund

Ossevlees van wit-blauw rund

Voortaan zal er regelmatig een versnijding zijn van een wit-blauwe os. Waarom een os? Zoals jullie weten kiezen we vooral voor vrouwelijke dieren voor ons hoevevlees. Deze geven meer smaak, onder andere doordat ze meer intramusculair (=in de spieren) vet hebben. Onze...