Gesloten op 16 en 17 februari

Gesloten op 16 en 17 februari

Omwille van familiale omstandigheden is onze hoeveslagerij GESLOTEN op 16 en 17 februari. We danken voor uw begrip. volgende week zijn we er weer met vers versneden runds- en lamsvlees.
Eindejaar 2023 : onze feestfolder

Eindejaar 2023 : onze feestfolder

Schoenmaker blijf bij je leest is onze leuze. We combineren reeds een boerderij met een hoeveslagerij. Onze specialiteit is dan ook smaakvol en duurzaam vlees produceren van veld tot bord. We zijn echter geen traiteur. Toch bieden we graag wat gemak aan voor de...
Planning november

Planning november

Ook in de herfst ben je welkom in onze hoeveslagerij. Elke vrijdagnamiddag van 14 tot 18 u en elke zaterdag van 10 tot 16u is onze vleeswinkel open. Je vind er wekelijks vers rundsvlees afkomstig van onze eigen hoeve. Daarnaast voorzien we wekelijks afwisselend...
Planning voor september

Planning voor september

Wil je weten welke vleessoorten er vers in onze toog liggen op vrijdag en zaterdag? Raadpleeg dan onze maandplanning. Vanaf nu is er elke week vers rundsvlees. De andere vleessoorten wisselen elkaar af. Lams, varken en soms ook kalfsvlees. Voor gevogelte kan je...
Voortaan is er elke week vers rundsvlees te verkrijgen

Voortaan is er elke week vers rundsvlees te verkrijgen

Als korteketenbedrijf zorgen we voor lokaal hoevevlees en hebben we de keten van veld tot bord in eigen handen. Het vermijden van voedselverliezen vinden we ook belangrijk. Dit doen we door het vlees direct na versnijden vacuum te verpakken. We vriezen ook meteen deze...