01/05/2024 | pastoralelamsvleesvanbijons, Winkel
In mei legt elke vogel een ei. Wij zagen een gele kwikstaart en een gekraagde roodstaart een nestje maken op onze boerderij. Zou dat te maken hebben met de zondvloed? Op het veld vlot het niet. We vrezen meer en meer dat we niet genoeg voeders gaan hebben voor onze... 
18/03/2024 | pastoralelamsvleesvanbijons, Winkel
In maart gaat in onze hoeveslagerij alles gewoon zijn gangetje. Elke week is er vers wit-blauw rundsvlees te verkrijgen. Tweewekelijks wordt er daarnaast afgewisseld met een aanbod van vers varkensvlees en varkensbereidingen zoals schnitzels, cordon bleu of pensen. De... 
10/12/2023 | Activiteiten, Boerderij, Winkel
Schoenmaker blijf bij je leest is onze leuze. We combineren reeds een boerderij met een hoeveslagerij. Onze specialiteit is dan ook smaakvol en duurzaam vlees produceren van veld tot bord. We zijn echter geen traiteur. Toch bieden we graag wat gemak aan voor de... 
09/09/2023 | Activiteiten, Winkel
Wil je weten welke vleessoorten er vers in onze toog liggen op vrijdag en zaterdag? Raadpleeg dan onze maandplanning. Vanaf nu is er elke week vers rundsvlees. De andere vleessoorten wisselen elkaar af. Lams, varken en soms ook kalfsvlees. Voor gevogelte kan je... 
26/06/2023 | Activiteiten, Winkel
Ook in de zomer van 2023 nemen we in onze hoeveslagerij enkele weken vrijaf. Dat doen we vanaf 21 juli tot en met de eerste week van augustus, 3 weekends dus. Ervoor en erna hebben we onze planning licht aangepast zodat je de mogelijkheid hebt om je diepvriesvoorraad...