01/07/2022 | Activiteiten, Winkel
We hechten veel belang aan de smaak van ons lokaal lamsvlees. Dat maakt het uniek. Dat wil echter niet zeggen dat we bij de bereiding ervan geen Zuiderse smaken mogen toevoegen. Geïnspireerd op de Spaanse chorizo maakten we een Zoerselse versie. Een mooie... 
20/05/2022 | Activiteiten, Boerderij, Uncategorized, Winkel
We bouwden recent een nieuwe foliestal voor onze schapen. We breidden ook onze schaapskudde uit met naast zwartblesschapen ook swifters. Tijdens de afgelopen winter werden de eerste lammetjes er geboren. De meeste lammetjes lopen in de wei, enkele staan nog in de... 
22/02/2022 | Uncategorized, Winkel
Wist je dat er 112 961 honden geregistreerd zijn in Vlaanderen? Die verdienen ook wel een lokaal hapje vlees, dachten we. Voortaan nieuw in ons gamma: hondenworst. Geen onnodige toevoeging van gluten , geur, kleur of smaakstoffen maar vooral puur vlees : 90% runds en... 
03/05/2021 | Activiteiten, Boerderij
Een van onze sterktes is dat we onze eigen voeders telen. We werken hiermee aan een gezonde en biodiverse bodem. We telen gras, grasklaver, kuilmaïs, gerst en voederbieten. Met die voeders stellen we per groep van dieren een uitgekiend menu samen. Jongvee krijgt zo...
